Produkt zum Begriff Kochkessel:
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Bartscher Kochkessel E480L
Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy 800" Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser ,Bei Störung automatische Abschaltung Höhe Kessel: 780 mm Füße höhenverstellbar: Ja Anschlusswert: 36 kW Höhenverstellbar bis: 900 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Durchmesser Kessel: 900 mm Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung Höhenverstellbar von: 850 mm Material Kessel: Edelstahl Temperaturregelung: 2 Stufen ,Thermostatisch Steuerung: Knebel Spannung: 400 V Ablasshahn: Ja Nutzinhalt: 455 Liter Frequenz: 50/60 Hz Wasseranschluss: R1/2" Inhalt: 480 Liter Material: Edelstahl Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand Beheizungs-Art: Indirekt Betriebsart: Elektro
Preis: 19704.57 € | Versand*: 0.00 € -
Bartscher Kochkessel E113L
Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy 800" Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser Höhe Kessel: 415 mm Füße höhenverstellbar: Ja Anschlusswert: 16 kW Höhenverstellbar bis: 900 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Durchmesser Kessel: 600 mm Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung Höhenverstellbar von: 850 mm Material Kessel: Edelstahl Temperaturregelung: 2 Stufen ,Thermostatisch Steuerung: Knebel Spannung: 400 V Ablasshahn: Ja Nutzinhalt: 102 Liter Frequenz: 50/60 Hz Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm Inhalt: 113 Liter Material: Edelstahl Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand Beheizungs-Art: Indirekt Betriebsart: Elektro
Preis: 8480.49 € | Versand*: 0.00 € -
Bartscher Kochkessel E145L
Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy 800" Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser Höhe Kessel: 540 mm Füße höhenverstellbar: Ja Anschlusswert: 18 kW Höhenverstellbar bis: 900 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Durchmesser Kessel: 600 mm Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung Höhenverstellbar von: 850 mm Material Kessel: Edelstahl Temperaturregelung: 2 Stufen ,Thermostatisch Steuerung: Knebel Spannung: 400 V Ablasshahn: Ja Nutzinhalt: 135 Liter Frequenz: 50/60 Hz Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm Inhalt: 145 Liter Material: Edelstahl Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand Beheizungs-Art: Indirekt Betriebsart: Elektro
Preis: 8908.89 € | Versand*: 0.00 € -
Bartscher Kochkessel E220L
Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy 800" Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser ,Bei Störung automatische Abschaltung Höhe Kessel: 520 mm Füße höhenverstellbar: Ja Anschlusswert: 32 kW Höhenverstellbar bis: 900 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Durchmesser Kessel: 750 mm Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung Höhenverstellbar von: 850 mm Material Kessel: Edelstahl Temperaturregelung: 2 Stufen ,Thermostatisch Steuerung: Knebel Spannung: 400 V Ablasshahn: Ja Nutzinhalt: 200 Liter Frequenz: 50/60 Hz Wasseranschluss: R1/2" Inhalt: 220 Liter Material: Edelstahl Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand Beheizungs-Art: Indirekt Betriebsart: Elektro
Preis: 12421.77 € | Versand*: 0.00 €
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Wozu werden Kochkessel in der Gastronomie und Lebensmittelproduktion verwendet?
Kochkessel werden in der Gastronomie und Lebensmittelproduktion verwendet, um große Mengen an Speisen oder Flüssigkeiten gleichmäßig zu erhitzen und zu kochen. Sie ermöglichen eine effiziente Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Saucen und anderen Gerichten in großen Mengen. Zudem können Kochkessel auch zum Warmhalten von Speisen oder zur Herstellung von Konserven genutzt werden.
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Wie funktioniert ein Kochkessel und welche verschiedenen Arten gibt es?
Ein Kochkessel ist ein großer Behälter, der mit Wasser oder Dampf beheizt wird, um Lebensmittel zu kochen oder zu garen. Es gibt verschiedene Arten von Kochkesseln, darunter offene Kochkessel, Druckkochkessel und Kippkochkessel. Jede Art hat spezifische Funktionen und Vorteile je nach den Anforderungen der Küche.
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Wie funktioniert ein Kochkessel und was sind die typischen Anwendungen?
Ein Kochkessel ist ein großer Behälter, der mit Wasser oder Dampf beheizt wird, um Lebensmittel zu kochen oder zu garen. Das Wasser oder der Dampf wird durch eine externe Wärmequelle erhitzt, die den Inhalt des Kessels gleichmäßig erwärmt. Typische Anwendungen für einen Kochkessel sind das Kochen von Suppen, Eintöpfen, Soßen oder anderen großen Mengen von Lebensmitteln in der Gastronomie oder in Großküchen.
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Wie kann man sicherstellen, dass ein Kochkessel effizient und gleichmäßig erhitzt wird?
Um sicherzustellen, dass ein Kochkessel effizient und gleichmäßig erhitzt wird, sollte man regelmäßig die Heizelemente überprüfen und gegebenenfalls reinigen oder austauschen. Zudem ist es wichtig, den Kessel regelmäßig zu entkalken, um Ablagerungen zu vermeiden. Ein regelmäßiges Rühren während des Erhitzens kann ebenfalls dazu beitragen, eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.
Ähnliche Suchbegriffe für Kochkessel:
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Bartscher Kochkessel G480L
Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Gasbeheizung durch Edelstahlbrenner mit hohem Wirkungsgrad ,Gaszufuhr für die Brenner wird durch ein Gas-Mehrfachstellgerät gewährleistet ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser Höhe Kessel: 780 mm Füße höhenverstellbar: Ja Anschlusswert: 58 kW Höhenverstellbar bis: 900 mm Durchmesser Kessel: 900 mm Höhenverstellbar von: 850 mm Material Kessel: Edelstahl Temperaturregelung: 2 Stufen Steuerung: Knebel Ablasshahn: Ja Nutzinhalt: 455 Liter Wasseranschluss: R1/2" Inhalt: 480 Liter Material: Edelstahl Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand Beheizungs-Art: Indirekt Zünd-Art: Piezo-Zündung Gas-Art: Erdgas H Betriebsart: Gas
Preis: 19104.81 € | Versand*: 0.00 € -
Bartscher Kochkessel G150L
Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Gasbeheizung durch Edelstahlbrenner mit hohem Wirkungsgrad ,Gaszufuhr für die Brenner wird durch ein Gas-Mehrfachstellgerät gewährleistet ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser Höhe Kessel: 540 mm Füße höhenverstellbar: Ja Anschlusswert: 21 kW Höhenverstellbar bis: 900 mm Durchmesser Kessel: 600 mm Höhenverstellbar von: 850 mm Material Kessel: Edelstahl Temperaturregelung: 2 Stufen Steuerung: Knebel Ablasshahn: Ja Nutzinhalt: 145 Liter Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm Inhalt: 150 Liter Material: Edelstahl Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand Beheizungs-Art: Indirekt Zünd-Art: Piezo-Zündung Gas-Art: Erdgas H Betriebsart: Gas
Preis: 9422.72 € | Versand*: 0.00 € -
Bartscher Kochkessel G342L
Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Gasbeheizung durch Edelstahlbrenner mit hohem Wirkungsgrad ,Gaszufuhr für die Brenner wird durch ein Gas-Mehrfachstellgerät gewährleistet ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser Höhe Kessel: 570 mm Füße höhenverstellbar: Ja Anschlusswert: 48 kW Höhenverstellbar bis: 900 mm Durchmesser Kessel: 900 mm Höhenverstellbar von: 850 mm Material Kessel: Edelstahl Temperaturregelung: 2 Stufen Steuerung: Knebel Ablasshahn: Ja Nutzinhalt: 317 Liter Wasseranschluss: R1/2" Inhalt: 342 Liter Material: Edelstahl Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand Beheizungs-Art: Indirekt Zünd-Art: Piezo-Zündung Gas-Art: Erdgas H Betriebsart: Gas
Preis: 14906.49 € | Versand*: 0.00 € -
Bartscher Kochkessel E342L
Eigenschaften: Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy 800" Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser ,Bei Störung automatische Abschaltung Höhe Kessel: 570 mm Füße höhenverstellbar: Ja Anschlusswert: 36 kW Höhenverstellbar bis: 900 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Durchmesser Kessel: 900 mm Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung Höhenverstellbar von: 850 mm Material Kessel: Edelstahl Temperaturregelung: 2 Stufen ,Thermostatisch Steuerung: Knebel Spannung: 400 V Ablasshahn: Ja Nutzinhalt: 317 Liter Frequenz: 50/60 Hz Wasseranschluss: R1/2" Inhalt: 342 Liter Material: Edelstahl Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand Beheizungs-Art: Indirekt Betriebsart: Elektro
Preis: 15174.90 € | Versand*: 0.00 €
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Wie funktioniert ein Kochkessel und welche Arten von Gerichten können darin zubereitet werden?
Ein Kochkessel ist ein großer Topf, der über offener Flamme oder indirekter Hitze erhitzt wird. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung im Kessel können Suppen, Eintöpfe, Gulasch und andere langsam gegarte Gerichte zubereitet werden. Die Größe des Kochkessels ermöglicht es, große Mengen an Speisen für Veranstaltungen oder Restaurants zu kochen.
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Welche Arten von Lebensmitteln können in einem Kochkessel zubereitet werden und wie unterscheidet sich die Zubereitung von herkömmlichen Kochmethoden?
In einem Kochkessel können Suppen, Eintöpfe, Gulasch und andere Gerichte zubereitet werden. Die Zubereitung in einem Kochkessel dauert in der Regel länger und erfordert weniger Aufsicht als herkömmliche Kochmethoden. Durch die langsame und gleichmäßige Erwärmung im Kochkessel können Aromen besser entfaltet und die Zutaten schonend gegart werden.
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Wie werden Kochkessel in der Gastronomie typischerweise verwendet? Welche Größen und Varianten von Kochkesseln sind auf dem Markt erhältlich?
Kochkessel werden in der Gastronomie zum Kochen großer Mengen von Suppen, Eintöpfen, Soßen oder anderen Flüssigkeiten verwendet. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, von kleinen Kesseln für kleinere Betriebe bis hin zu großen Kesseln für Großküchen. Es gibt auch verschiedene Varianten wie elektrische, gasbetriebene oder Dampfkochkessel.
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Wie werden Kochkessel in der Gastronomie typischerweise verwendet und welche Vorteile bieten sie im Vergleich zu herkömmlichen Töpfen und Pfannen?
Kochkessel werden in der Gastronomie verwendet, um große Mengen an Suppen, Eintöpfen oder Soßen zu kochen. Sie bieten den Vorteil, dass sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglichen, Platz sparen und die Zubereitungszeit verkürzen. Zudem können sie oft über längere Zeit warm gehalten werden, was den Arbeitsablauf in der Küche erleichtert.
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